ฮ้านยาย เป็นคาเฟ่เล็กๆ ในชนบท ที่มีแรงบันดาลใจมาจากในวัยเด็กเจ้าของร้านโตขึ้นมาจากการเลี้ยงดูของคุณยาย “ฮ้าน”ในภาษาเหนือ แปลว่า แคร่ที่ใช้นั่งหรือนอนสำหรับพักผ่