รีวิว Hatsukoi tea home คาเฟ่ลับย่านท่าแพ เชียงใหม่ คาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นฟิวชัน ที่ไม่ได้มีดีแค่ชาเขียว
คำว่า Hatsukoi ในภาษาญี่ปุ่นจะแปลว่ารักแรก ทางร้านมีความตั้งใจอยากให้ลูกค้าทุกคนที่เข้ามาที่ร้านได้รับเครื่องดื่มและอาหารที่มีรสชาติและคุณภาพเหมาะสมกับราคาพร้อมกับบรรยากาศที่อบอุ่นเหมือนนั่งทานที่บ้าน ให้ความรู้สึกหัวใจพองโตเหมือนได้เจอกับรักแรกอีกครั้ง
ที่ตั้งของร้าน
ร้านจะอยู่ที่ท่าแพเชียงใหม่ อยู่ในซอยตรงข้ามกับวัดพันอ้น ทางร้านไม่มีที่จอดรถ สามารถจอดตามริมถนนหรือจอดในวัดพันอ้นได้
บรรยากาศภายในร้าน
ภายในร้านตกแต่งเป็นสไตล์ญี่ปุ่นแต่ไม่หวือหวา เนื่องจากเป็นร้านคาเฟ่เล็กๆ ที่นั่งภายในร้านจะมีเพียง 4 โต๊ะ เท่านั้น มี3 โต๊ะเล็ก กับอีก 1 โต๊ะใหญ่เป็นโต๊ะแบบสไตล์ญี่ปุ่น
เมนูของร้าน
เมนูของร้านมีให้เลือกหลากหลาย ทั้งเครื่องดื่ม ขนม และอาหาร เมนูเครื่องดื่มจะมีทั้งมัทฉะพรีเมี่ยมที่ตีชาให้สดๆแก้วต่อแก้ว หรือจะเป็นกาแฟที่คัดสรรเมล็ดมาอย่างดีเพื่อให้ลูกค้าถูกใจในรสชาติ ส่วนโกโก้ก็เข้มข้นถึงใจใครดื่มแล้วก็ต้องบอกว่านี่มัน super cocoa! ในส่วนของขนมและอาหารก็มีให้เลือกหลากหลายเมนูบอกเลยว่ามาที่นี่ที่เดียวอิ่มครบจบ กลับบ้านได้เลย!
รีวิวเครื่องดื่มและอาหาร
เมนูมัทฉะของทางร้านมีคอนเซ็ปท์คือ พระอาทิตย์และพระจันทร์ เริ่มกันที่ตัวแรกทางร้านให้ชื่อเมนู
มัทฉะตัวนี้ว่า Himawari ที่แปลว่าดอกทานตะวัน ซึ่งเป็นตัวแทนของคำว่า พระอาทิตย์ รสสัมผัสของมัทฉะตัวนี้จะมีความบางเบา อบอุ่นและอบอวลไปด้วยกลิ่นของมัทฉะยามรุ่งเช้า ทำให้รู้สึกละมุนลิ้นและผ่อนคลายมากๆเวลาที่ได้ดื่ม สามารถสั่งได้ทั้งร้อนและเย็นแบบผสมน้ำเปล่าหรือใส่นมก็ได้
ตัวถัดไปเป็นเมนูชาเขียวที่ชื่อว่า Tatsuki แปลว่า พระจันทร์ รสสัมผัสจะมีความเข้มเข้น หนักแน่น ทำให้รู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่าเวลาที่ได้ดื่ม สามารถสั่งได้ทั้งร้อนและเย็นแบบผสมน้ำหรือใส่นมก็ได้เช่นกัน
นอกจากชาเขียวมัทฉะแล้วทางร้านก็ยังมีเมนูอื่นๆที่บอกเลยว่ารสชาติดีไม่แพ้ตัวมัทฉะแน่นอนทั้ง
ชาไทยสูตรพิเศษของร้านที่เบลนชาเองจนได้ชาไทยที่มีกลิ่นหอมไม่เหมือนใคร หรือจะเป็นโกโก้ที่เข้มข้นถึงใจ รสชาติกลมกล่อมกำลังพอดี อีกทั้งยังมีกาแฟ(ทางร้านจะมีแค่คั่วกลางและคั่วเข้ม)รสชาติอาจจะมาตรฐานแต่แฝงไปด้วยความใส่ใจของคนทำแน่นอน!
ในส่วนของอาหารก็มีเมนูให้เลือกหลากหลาย บอกเลยว่าไม่ธรรมดาทั้งรสชาติและปริมาณ เพราะได้เยอะมาก วันนี้จะยกบางเมนูมารีวิวให้ดูกันนะคะ
มากันที่เมนูแรกที่อยากให้ลองคือ Kombu Fired Rice เป็นข้าวผัดที่ใช้ข้าวหอมมะลิแท้ ผสานกับสาหร่ายคอมบุและเกลือหิมาลัย ให้รสเค็มอ่อนๆและกลิ่นหอมของสาหร่ายคอมบุ ประกอบกับหมู 3 ชั้นที่นำไปกริวก่อนเสริฟคู่กับชาร้อนสำหรับล้างปากหลังทานเสร็จ เป็นเมนูสามัญที่ทานได้ทุกคน
เมนูที่สองที่อยากแนะนำคือ เมนูสปาเกตตี้ ของทางร้านจะมีอยู่สามแบบ คือ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า
สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้ง และสปาเก็ตตี้ขี้เมา สามารถเลือกตามสไตล์ที่ชอบได้เลย รสชาติดีทั้งสามแบบแน่นอน
นอกจากทั้งสองเมนูนี้แล้วยังมีอีกหลายเมนูให้เลือกมากมาย ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารกลางวันพร้อมเครื่องดื่มแสนอร่อยขอแนะนำให้มาร้านนี้เลย!!
ในส่วนของมาตรการป้องกันโควิดทางร้านก็ได้มีมาตรการตามมาตรฐานทั้ง เจลแอลกอฮอล์หน้าบาร์ การเช็ดโต๊ะทุกครั้งหลังจากลูกค้าทานเสร็จ มีโฟมล้างมือในห้องน้ำ ทำให้ลูกค้ามั่นใจในเรื่องของความปลอดภัยจากเชื้อโควิดได้เลย
ถ้าใครมาเชียงใหม่ อยากมานั่งจิบชาชิวๆ ทานอาหารกลางวันจนอิ่มท้องแบบครบจบที่เดียว ให้ Hatsukoi เป็นคำตอบเลยค่ะ บรรยากาศอบอุ่น มัทฉะดี อาหารอร่อย ใครมีแพลนจะมาเชียงใหม่อย่าลืมปักหมุด Hatsukoi Tea home ไว้ในแพลนกันด้วยนะ
บทความที่เกี่ยวข้อง
